2024年3月26日(火)19:00〜21:00放送の
ヒューマングルメンタリー オモウマい店の番組でオモウマい店のお店を紹介します。
東京都立川市のジャイアント角煮定食のお店の名前は「四つ角飯店(よつかどはんてん)」といい
店は４代目の店主、髙橋 淳(たかはし じゅん)さん54歳が調理しています。
「四つ角飯店」は東京の老舗下町中華のお店です。
さてどんなお店なんでしょうか。
ご一緒に見ていきましょう。
オモウマい店：ジャイアント角煮定食の魅力と評価
四つ角飯店のジャイアント角煮定食の
角煮の味付けは台湾で料理の修行をした
髙橋 淳(たかはし じゅん)さんのお父さん(２代目)が考案しました。
その当時のお肉は300g～350gでしたが、
現在は600gとジャイアントサイズになりました。
★ ジャイアント角煮(600ｇ)
★ 大盛ご飯
★ スープ
★ お漬物
お店の№1名物料理と言えば、ジャイアント角煮、お皿の中央にドンと鎮座！
縦横約13ｃｍ高さ４ｃｍ 重量約600ｇの大ボリューム
大きな豚バラ肉を長時間煮込んで、とろみの効いた中華あんをぱっぷりとかける。
トロトロでめちゃくちゃ美味しい！味が中までしみてて絶品です！
柔らかいけどかみしめると肉のうまみが
ジュワット出て優しいうまさが絡んでくる感じ(*^^)v
これだけのボリュームで1750円(税込み)
食事をした人の評価はどうでしょうか。
数年前から行ってみたいと♪
食べたジャイアント角煮定食は、さぞかし美味しかったでしょうね♪
こちらの人は既に3回目です♪
大変満足している様子で
何を食べても美味しい(^^♪
老舗の四つ角飯店とはこんなお店！
1927年(昭和2年)祖母のきみこさんが
立川で四つ角食堂を開店しました。
当時は、かつ丼やカレーライス、かき氷やあんみつを出す大衆食堂でした。
きみさんの息子(髙橋淳さん父親)は台湾へ行って修行。
2代目の(髙橋淳さんの父親)代から中華の様相が増えていき、
駅前の再開発で移転するまで十字路の四つ角に店があったことで
店名は「四つ角飯店」になったそうです。
初代の祖母のきみこさんから数えて100年近くの間、
地元の立川の皆さんに愛されて続けてきました。
現在は４代目の髙橋淳さんが父親から店を継いで
「四つ角飯店」を経営しています。
店主の髙橋淳さんが目指しているのは
「日本一普通で美味しい食堂を作る事」
そんな髙橋淳さんは
人の役に立つような、お仕事ができたらなと
お客さんに喜んでもらいたいとの思いで
ジャンボサイズの角煮ができました。
常に向上心を持ってお客さんの笑顔のため
一品一品、心がこもった料理を作っています。
この姿勢を崩さないように心がけているそうです。
店主が情熱をもって作る料理に、四つ角飯店には連日、
美味しく満腹が保証される料理を目当てにお店の前にはお客さんが大行列です。
四つ角飯店へのアクセス・営業時間
アクセスは
JR立川駅から徒歩3分、
多摩都市モノレール立川北駅から徒歩4分
非常に便利な場所です。
店名 四つ角飯店(よつかどはんてん)
場所 東京都立川市曙町1-16-5
営業時間 11：30～21：00
定休日 不定期
電話番号 042-522-3668
※定休日が不定期のため、来店時は電話でのご確認をおすすめします。
※予約はとれません。
四つ角飯店のメニューやテイクアウト
四つ角飯店の№1はジャイアント角煮ですが、
他にも人気のメニューがありますのでご紹介します。
★回鍋肉(ホイコウロウ)
回鍋肉に使われている味噌(甜麵醬(テンメンジャン))は
四つ角飯店の自家製でとてもお客さんから大人気で
別名「飯殺し(めしごろし)」の異名をもっています。笑
どういうことかというと、
回鍋肉が美味しいので
ご飯が何杯でもすすむそう！笑笑
★麻婆豆腐(マーボードウフ）
四つ角飯店の麻婆豆腐の
豆腐は地元のお店の手作り豆腐♬
ひと味違います。
四つ角飯店の看板メニュー
★究極！チャーハンが美味しい！
★お酒も
各種取り揃えていますね。
四つ角飯店の店の壁にでっかく、毎月5日、15日、25日は餃子が半額と宣伝しています。
5.15.25 ５のつく日は餃子(450円)が半額の225円
毎週水曜日水餃子(450円)の半額の225円
更に! ５のつく水曜日は両方半額水餃子も餃子も半額の225円
実際、何を食べても美味しい！
10食限定で定価のほぼ半額ですね。安くて美味しい。
これは凄い量ですね。
テイクアウトは電話で注文するとスムーズに受け取れるようですね。
オモウマい店おすすめのジャイアント角煮定食まとめ
ジャイアント角煮定食のお店は「四つ角飯店」
お店の№1大人気のはジャイアント角煮。
縦横約13ｃｍ高さ４ｃｍ
重量約600ｇの大ボリューム
「四つ角飯店」の場所は
東京都立川市曙町1-16-5
JR立川駅から徒歩3分、
多摩都市モノレール立川北駅から徒歩4分。
他にも沢山メニューがあり
どれを食べても美味しい。
お酒も各種取り揃っている。
テイクアウトは、汁物以外は注文できる。
電話注文すればスムーズに受け取れる。
連日、店の前に並ぶほど大人気のお店。
４代目の店主の髙橋淳さんの「四つ角飯店」の
益々の繁栄を期待しています。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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