12月11日、今日のヒルナンデスは
SixTONES髙地優吾さん、榊原郁恵さん、
村山輝星さん、村上佳菜子さん、
錦鯉さんが、一般の方のアイディアを
元に絶品キャンプ飯づくりに挑戦！
絶品キャンプ飯を紹介します！
キャンプの楽しみは、日常生活から離れ、
自然と触れ合いながら開放的な空間で
思いっきり楽しむことでしょうか。
それと、炭火で料理を作って、非日常の
自然の中でゆっくりとした時間を楽しみ
ながら食べる食事は格別ですね。
これまでのキャンプ飯は手の込んだ料理
など”インスタ映え”を狙った料理が
キャンプ飯の傾向でした。
しかし昨今！キャンプ飯は
今日のヒルナンデスで紹介された
”丸ごと玉ねチーズグラタン”のように
簡単で美味しい料理が好まれているよう
です。
2023年現在の
キャンプの傾向とキャンプ飯トレンドを
調べましたのでご一緒にご覧ください。
こんにち！管理人のうさぎです！
キャンプの傾向とキャンプ飯トレンドをご紹介します。
2023年、現在のキャンプの傾向とトレンドを徹底調査！
2022年はコロナ渦など
相対的に見れば減少しましたが
現在のキャンプの人口は増加傾向に
あります。
右の図は「2023年のオートキャンプ白書」１年間の平均キャンプ回数・泊数の推移です。
2023年７月25日（火）配信
日本オートキャンプ協会会長の
明瀬一裕会長オンライン発表
相対的には2022年のキャンプ人口は
コロナ渦で一旦は減少したようですが、
年間のキャンプ回数と泊数は増え続けて
います。
この要因は
「オートキャンプが３蜜状態になりにくい
レジャであると広く認知され、これまで興味
がなかった人も新たに関心と参加意欲を持ち、
実際にキャンプを始める人が増えた」
本当にそうですね。
コロナ渦で外出を制限されましたため、
アウトドアのレジャーが人気になりました。
また、2023年のキャンプされる方の傾向
としてコロナの影響で休暇が取りやすくなり
半数以上は平日でもキャンプ場へ行く人が増
えたようです。
同時にソロキャンパー(おひとり様キャンプ)
が増加し、女性のソロキャンパーも増加して
います。
コロナ渦の影響で必要以外は３蜜を避ける
ため人と関わることを制限されたことで
誰にも囚われことなくゆっくりと自分の
時間を自然にふれあいながら楽しむのは
キャンプは最適な場所かもしれませんね。
今日のヒルナンデス：キャンプ飯トレンド徹底調査！
今日のヒルナンデスで
SixTONES髙地さんと榊原郁恵さんが
キャンプ客に徹底調査して分かった驚き
のキャンプ飯を紹介してくれます。
昨今、ソロキャンパー(お一人様キャンプ)
女性のソロキャンパーが増えていることは
先ほど説明した通りです。
ヒルナンデスでご紹介した「丸ごと玉ねぎ
チーズグラタン」で分かるように最近の
キャンプ飯は「美味しい」「簡単」
「普段よりも豪華に」の傾向があるよう
です。
このデータはソトレシピ総研
『キャンプトレンド調査2023』
※キャンプユーザー589名(全国の20代以上の男女）を対象に実施
キャンプ飯レシピサイトである「ソトレシピ（https://sotorecipe.com/）」を運営する「ソトレシピ」のリサーチ部門です。今回の調査も、昨年に続きコロナ禍の2022年のアウトドア市場トレンドを把握する目的で実施しました。今後も定期的にキャンプ市場を中心にしたリサーチを行い、発表します。
現在は初心者のキャンパーや
ベテランキャンパーもキャンプ飯は
「美味しい」「簡単」「時短」
「普段よりも豪華に」がトレンドの
ようです。
ヒルナンデス：簡単で美味しい！おすすめレシピ４選！
それでは「美味しい」「簡単」「普段より豪華」のおすすめレシピ４選をご紹介します。
みたらし肉巻き
出典：ソトレシピ
お手軽なおやつやおつまみになります！
【調理時間】 １５分
【材料１人分】
みたらし団子・・・・・３本
豚バラ肉(スライス)・・・100～１３０g
塩こしょう ・・・・・少々
七味唐辛子・・・・・・少々
【作り方】
①みたらし団子に豚肉を巻く。
②塩、コショウで味をつけ、グリルで焼く
③肉に火が通ったら、七味唐辛子をふる。
出典：「決定版 キャンプレシピ大全」(新星出版社)
シェラカップ パイシチュー
インスタントのクリームシチューを作った簡単パイシチューです！
【調理時間】 15分
【材料１人分】
シチュー(インスタント)・・・１個
水・・・・・・・・・・・・・適量
冷凍パイシート・・・・・・・１枚
卵黄 ・・・・・・・・・・・1個
【作り方】
①パイシートをシェラカップの形より少し大きくカットする。
②インスタントのスープをシェラカに入れ、お湯を注ぎスープを作る。
③ ②にパイシートをかぶせ、艶出しの卵黄をぬる。
④ダッチオーブンに少量の水を入れ底網を敷き、③をのせて蓋をする。
⑤焚火の上に置き、二の上にも薪（炭）を置き加熱したら完成！
※シェフの一言
スープはお好みのもので作ってくださいね。
ダッチオーブン
メスティン貝風呂＆〆(しめ)ラーメン
沢山の貝がメスティング風呂に入浴しているような一品！
【調理時間】２０分
【材料２人分】
お好みの貝・・・適量(牡蠣、ムール貝、あさり、はまぐりなどの二枚貝)
玉ねぎ・・・・・1/4個
塩・・・・・・・・水の量に対して1％くらい
酒・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・適量
水・・・・・・・・貝が半分浸かる程度の量
バター・・・・・・適量
中華麺・・・・・・１玉
ブラックペッパー・・・適量
小口ねぎ・・・・・・・適量
【作り方】
①玉ねぎをみじん切りにする。
②メスティンに貝と玉ねぎをを入れ、水、酒、塩、しょうゆ、バターを加えて煮る。
③貝が開いて火が通ったら完成。
④貝を食べ終わったら、再加熱して中華麺をいれる。
⑤ブラックペッパー、小口ネギを加えたら完成。
【シェフからのひとこと】
塩の入れすぎに注意です！少量の塩でOK!貝からの美味しいだし汁を楽しめます！〆（しめ）
ラーメンにはコーヒーフレッシュなどの生クリーム、バター、すだちなどの柑橘類の搾り汁を
加えるとより美味しくなります。
メスティン
甘栗と日本酒の炊き込みご飯
むき甘栗を使った日本酒の風味がポイントのメスティン炊き込みご飯！
【調理時間】６０分
【材料２人分】
むき甘栗・・・・３５g
舞茸・・・・・・１/３株
日本酒・・・・・・１合
水 ・・・・・・・１８0ml
しょうゆ・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・適量
①メスティンに米、水、日本酒を入れる。
②舞茸を小さく再手入れ、半分に切った甘栗をいれる。
③塩を一つまみとしょうゆをひとまわし(濃い味が好きな人はふた回し)入れ、メスティンの蓋を閉じる。
④ ③を中火～強火にかけ、吹きこぼれたら弱火にして１０分ほど炊く。パチパチと音がしてきたら火を止め、厚手のタオル等で５～10分ほど蒸らす。
【シェフからの一言】
日本酒のコク・旨味・香りが口のンかで広がる！甘栗も舞茸も、ご飯に最高にマッチするよ！
ヒルナンデス：キャンプ飯！トレンドを徹底調査！おすすめレシピまとめ
- 2023年、現在のキャンプの傾向とトレンドを徹底調査
キャンプ人口は年々増加している。
ソロキャンパーしている。
女子ソロキャンパー増加している。 - 今日のヒルナンデス：キャンプ飯トレンド徹底調査
キャンプ飯の傾向は
「美味しい」「簡単」「普段より豪華」 - キャンプ飯トレンドおすすめレシピ４選
みたらし肉巻き
シェラカップパイシチュー
メスティンに貝風呂＆〆ラーメン
甘栗と日本酒の炊き込みご飯
最後まで見て頂きありがとうございました。
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